Le Laboratoire Cardinal au BÉNÉFIQ 2025

Le Congrès BÉNÉFIQ 2025, un événement incontournable pour les acteurs du secteur bioalimentaire et santé, s’est tenu les 5 et 6 novembre dernier au Terminal de croisière du Port de Québec. Profitant de cette édition spéciale soulignant le 15e anniversaire de BÉNÉFIQ et le 25e de l'INAF (Université Laval), le Laboratoire Cardinal a bien été représenté avec des présentations par affiche données par trois de ses étudiant∙es.

Sarah Kefil et Élise Heinen ont exposé leur projet portant sur la valorisation des microalgues, tandis que Frédéric Morin a présenté ses travaux sur l’obtention des deux énantiomères du québécol, un produit naturel bioactif issu du sirop d'érable.

Félicitations à Élise, Sarah et Frédéric pour avoir démontré l'engagement du Laboratoire Cardinal à innover pour répondre aux défis majeurs de l'alimentation et de la santé.